Berikut adalah beberapa ide PMT stunting yang sehat dan enak untuk anak-anak.
1. Bubur ikan jagung
Makanan pertama dengan kandungan tiga komponen utama tersebut yang mudah dibuat adalah bubur ikan jagung.
Bahan yang diperlukan yakni 15 gram tepung jangung, 10 gram ikan yang sudah dihaluskan, 5 gram tempe dihaluskan, 25 gram pisang gram daun kangkung diiris, 1 sendok teh minyak kelapa, dan air matang secukupnya.
Adapun cara membuat menu ini yakni berikut:
* Rebus ikan dan tempe secara bersamaan. Kemudian saat setengah matang, masukkan daun kangung.
* Setelah semua bahan yang direbus matang, angkat dan saring.
* Campur tepung jagung dengan sedikit air, lalu masak dengan air dan tambahkan minyak.
* Jika sudah mengental, tambahkan bahan makan yang sudah disaring sebelumnya dan aduk hingga rata.
2. Nugget ikan sayuran
Ide menu PMT stunting selanjutnya masih berhubungan dengan ikan. Bahan-bahan yang diperlukan yaitu 50 gram ikan kakap atau ikan tawar lainnya.
Kemudian, 1 buah wortel diparut halus, 100 gram labu kuning diparut kasar, 100 gram kentang parut kasar, 1 butir telur, 1 sendok makan garam, 1/2 sendok makan gula, 4 butir telur, 60 gram tepung tapioka, 100 gram tepung terigu, 250 gram tepung panir.
Cara membuatnya adalah seperti berikut ini:
Baca Juga: Porsi Sayuran dalam MPASI Tidak Lebih Banyak dari Protein Hewani, Ini Penjelasan Dokter