GridHEALTH.id – Asam lambung yang berlebihan atau gangguan pencernaan seperti GERD (gastroesophageal reflux disease) dapat menyebabkan ketidaknyamanan, mulai dari sensasi terbakar di dada hingga perut kembung.
Untuk mengurangi risiko gejala yang lebih parah, penting untuk memilih lauk pauk yang aman dan mudah dicerna.
Artikel ini akan memberikan panduan tentang lauk pauk yang aman untuk asam lambung, serta beberapa pilihan makanan sehat yang dapat Anda nikmati.
Asam lambung dan pengaruh makanan
Mengatur pola makan dengan bijaksana sangat penting untuk mengelola asam lambung.
Beberapa makanan tertentu dapat memicu atau memperburuk gejala asam lambung, seperti makanan pedas, makanan berlemak tinggi, makanan berminyak, makanan asam, dan minuman berkafein.
Pilihlah makanan yang lebih ringan, rendah lemak, dan rendah asam untuk mengurangi gejala asam lambung.
Pilihan lauk pauk yang aman untuk asam lambung
1. Daging tanpa lemak
Pilih daging tanpa lemak seperti dada ayam tanpa kulit, daging sapi tanpa lemak, atau ikan tanpa kulit.
Hindari daging berlemak tinggi karena dapat memperburuk gejala asam lambung.
2. Ikan
Ikan adalah pilihan yang baik karena mengandung protein sehat dan asam lemak omega-3.
Pilih ikan seperti salmon, tuna, atau makarel yang dapat membantu mengurangi peradangan.
3. Tofu atau tempe
Tofu dan tempe adalah sumber protein nabati yang mudah dicerna dan dapat menjadi alternatif bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging.
Baca Juga: Bumbu yang Aman untuk Asam Lambung, Simak Tips Mengatasi Masalah Lambung dengan Rempah-rempah Sehat
4. Telur
Telur adalah sumber protein yang kaya nutrisi dan mudah dicerna oleh sebagian besar orang.
Mengonsumsi telur rebus atau dadar bisa menjadi pilihan yang baik.
5. Sayuran rebus atau tumis
Sayuran rebus atau tumis seperti wortel, bayam, brokoli, atau kentang dapat memberikan nutrisi yang baik dan mudah dicerna.
6. Nasi putih atau nasi merah
Nasi putih dan nasi merah cenderung lebih mudah dicerna daripada nasi goreng atau nasi berlemak tinggi.
7. Roti gandum utuh
Roti gandum utuh mengandung serat yang lebih tinggi dan dapat membantu pencernaan.
8. Buah-buahan tidak asam
Beberapa buah-buahan yang aman untuk asam lambung termasuk pisang, apel, pir, pepaya, dan semangka.
9. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang almond, kacang tanah, atau beras merah adalah sumber protein dan serat yang baik.
Makanan harus dihindari
Selain memilih lauk pauk yang aman, penting juga untuk menghindari makanan yang dapat memperburuk gejala asam lambung.
Beberapa makanan yang harus dihindari antara lain:
1. Makanan pedas
Makanan pedas dapat merangsang produksi asam lambung dan memperburuk gejala asam lambung.
2. Makanan berlemak tinggi
Makanan berlemak tinggi memperlambat pencernaan dan dapat menyebabkan asam lambung lebih mudah naik ke kerongkongan.
Baca Juga: Dipercaya Sejak Dulu, Benarkah Tepung Kanji Bisa Mengobati Asam Lambung?
3. Makanan berminyak
Makanan berminyak dapat menyebabkan peningkatan produksi asam lambung dan merangsang refluks asam.
4. Makanan asam
Makanan asam seperti tomat, jeruk, atau cuka dapat menyebabkan iritasi pada dinding kerongkongan.
5. Minuman berkafein
Minuman berkafein seperti kopi, teh, atau minuman berenergi dapat memicu produksi asam lambung yang berlebihan.
Pentingnya pola makan sehat
Selain memilih lauk pauk yang aman, pastikan untuk menjaga pola makan sehat secara keseluruhan.
Konsumsi makanan dalam porsi yang wajar dan hindari makan terlalu banyak sekaligus.
Cobalah untuk makan lebih sering dalam porsi kecil dan kunyah makanan dengan baik untuk memudahkan pencernaan.
Konsultasikan dengan dokter
Jika Anda mengalami gejala asam lambung yang berat atau berulang, sebaiknya konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan penanganan yang tepat dan rekomendasi diet yang sesuai dengan kondisi Anda.
Dokter dapat membantu mengevaluasi kesehatan Anda secara menyeluruh dan memberikan saran tentang cara mengatasi asam lambung secara efektif.
Mengatasi asam lambung membutuhkan perhatian khusus terhadap pilihan makanan yang Anda konsumsi.
Memilih lauk pauk yang aman dan mudah dicerna dapat membantu mengurangi risiko gejala asam lambung dan meningkatkan kualitas hidup Anda. Selain itu, hindari makanan yang dapat memperburuk gejala dan tetap jaga pola makan sehat secara keseluruhan.
Jika gejala asam lambung Anda berat atau berlangsung dalam waktu lama, jangan ragu untuk berkonsultasi dengan dokter untuk mendapatkan perawatan dan penanganan yang tepat. (*)
Baca Juga: Mengobati Asam Lambung dengan Cepat, Tips dan Pengobatan yang Efektif