GridHEALTH.id - Telur merupakan sumber nutrisi yang lengkap dan mudah untuk ditemukan sehari-hari.
Secara alami, telur mengandung protein yang berkualitas tinggi, serta beberapa vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh.
Di antaranya vitamin B2 (riboflavin), vitamin B12, vitamin D, selenium, dan yodium.
Selain itu, terdapat juga kandungan vitamin A dan sejumlah vitamin B lainnya termasuk folat, biotin, asam pantotenat, kolin, serta mineral penting lain termasuk fosfor.
Kandungan zat gizi tersebut, bila masuk ke tubuh meskipun hanya dengan mengonsumsi satu butir telur, akan memberikan banyak manfaat positif bagi tubuh.
Manfaat Makan 1 Butir Telur
Berikut adalah beberapa manfaat yang mungkin bisa didapatkan dari mengonsumsi satu butir telur setiap hari:
1. Sumber lutein dan zeaxanthin
Kedua senyawa tersebut merupakan antioksidan yang ditemukan dalam telur dan terbukti bermanfaat untuk kesehatan mata.
Lutein dan zeaxanthin dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan membantu mencegah penyakit mata terkait usia.
2. Meningkatkan kolesterol baik (HDL)
Meskipun telur mengandung kolesterol, penelitian telah menunjukkan bahwa mengonsumsi telur tidak selalu meningkatkan kolesterol darah.
Faktanya, telur dapat meningkatkan kadar kolesterol "baik" (HDL) dalam tubuh, yang merupakan faktor penting dalam kesehatan jantung.
3. Sumber asam lemak omega-3
Beberapa telur telah diperkaya dengan asam lemak omega-3, yang memiliki manfaat antiinflamasi dan dapat mendukung kesehatan jantung.
Baca Juga: Mencegah Stunting dengan Rajin Konsumsi Telur, Ini Porsi yang Tepat