GridHEALTH.id - Stunting adalah gangguan kesehatan yang membuat pertumbuhan anak tidak berjalan optimal.
Kondisi ini berhubungan dengan asupan nutrisi anak yang kurang baik, sehingga tidak bisa mendukung pertumbuhan dan perkembangannya.
Angka stunting di Indonesia saat ini masih lebih tinggi dibanding standar yang sudah ditetapkan oleh WHO, yakni di bawah 20%.
Diketahui, dari hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) 2022, prevalensi stunting sekitar 21,6%.
Bila dibiarkan, stunting dapat menyebabkan masalah dalam kehidupan anak. Karena tidak hanya memengaruhi tinggi badan, kondisi ini juga membuat kecerdasan anak rendah.
Pada saat dewasa pun, anak juga mempunyai risiko yang lebih tinggi mengalami penyakit tidak menular.
Karena hal itulah, maka sebelum terlambat pencegahan stunting harus dilakukan, salah satunya dengan memberikan anak makanan bergizi seimbang.
Ini bisa dimulai melalui pemberian makanan pendamping ASI (MPASI). Pada fase ini, saat makan pastikan si kecil mendapatkan asupan protein hewani, lemak, dan karbohidrat.
Daftar Makanan Pencegah Stunting
Berikut adalah beberapa jenis bahan dasar makanan yang bisa diolah menjadi makanan lezat untuk memenuhi kebutuhan gizi anak.
1. Ikan kembung
Tidak perlu mahal seperti ikan salmon, ikan asal Indonesia yakni kembung merupakan sumber protein hewani yang bagus untuk tumbuh kembang anak.
Selain protein, ikan ini juga mengandung berbagai jenis nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh anak.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tablet Tambah Darah, Upaya Membantu Cegah Stunting
Mengutip laman Ahli Gizi, dari 100 gram ikan kembung mengandung 125 kkal, 21,3 gram protein, 3,4 gram lemak, dan 2,2 gram karbohidrat.
Tak hanya itu, ikan ini juga mempunyai kandungan omega-3 yang bahkan lebih tinggi dibandingkan salmon, yakni 2.6 gram dibanding 1.4 gram.
Omega-3 berfungsi untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan anak yang optimal.
2. Ikan patin
Selain kembung, ikan patin juga termasuk jenis ikan yang bermanfaat bagi anak karena kaya akan asam lemak omega-3.
Terdapat pula kandungan protein dan vitamin B12. Vitamin B12 diketahui berguna untuk memelihara sel saraf anak, hingga mencegah terjadinya gangguan pernapasan.
3. Telur
Makanan pencegah stunting selanjutnya adalah telur, yang juga merupakan protein hewani dan menjadi sumber berbagai jenis vitamin serta mineral.
Salah satu mineral yang terkandung dalam telur adalah kolin, yang diketahui berperan dalam mendukung perkembangan otak anak.
4. Hati ayam
Selain dagingnya, ibu juga bisa memasukkan hati ayam ke dalam menu olahan MPASI anak.
Hati ayam memiliki kandungan protein dan asam amino yang tinggi. Keduanya merupakan zat penting untuk mencegah stunting.
Mengosumsi hati ayam juga dapat mendukung perkembangan otak anak, sehingga mempunyai kemampuan kognitif yang baik.
Itulah beberapa daftar jenis bahan makanan rumahan yang murah dan mudah ditemukan untuk mencegah stunting. Ibu dapat mengolahnya menjadi berbagai varian makanan, agar anak tidak bosan. (*)
Baca Juga: Untuk Mencegah Stunting, Inilah Jarak Melahirkan yang Optimal