GridHEALTH.id - Lengkuas, atau dalam bahasa ilmiahnya Alpinia galanga, adalah tanaman yang sering digunakan sebagai bumbu dapur dan ramuan tradisional di berbagai negara, terutama di Asia Tenggara.
Salah satu cara yang populer untuk memanfaatkan lengkuas adalah dengan membuat air rebusan lengkuas, yang memiliki beragam manfaat kesehatan.
Artikel ini akan menjelaskan beberapa manfaat utama dari minuman berkhasiat ini.
1. Antiinflamasi alami
Air rebusan lengkuas mengandung senyawa-senyawa aktif seperti gingerol dan galangal, yang memiliki sifat antiinflamasi alami.
Ini berarti minuman ini dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat mengurangi risiko berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
2. Meningkatkan sistem pencernaan
Lengkuas telah lama digunakan sebagai obat tradisional untuk masalah pencernaan.
Air rebusan lengkuas dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti mual, muntah, dan perut kembung.
Selain itu, minuman ini juga dapat merangsang produksi enzim pencernaan, membantu proses pencernaan makanan yang lebih baik.
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Baca Juga: Lengkuas Membuat Virus SARS-CoV-2 Tak Berdaya, Juga Bantu Sembuhkan Campak
Kandungan senyawa aktif dalam lengkuas juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Minuman ini mengandung antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit dan infeksi.
4. Menurunkan risiko penyakit degeneratif
Berbagai senyawa aktif dalam lengkuas telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit degeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.
Meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan, minuman ini dapat menjadi tambahan yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan otak.
Cara membuat air rebusan lengkuas:
1. Siapkan 2-3 potongan lengkuas segar (ukuran sekitar 2 inci).
2. Cuci bersih lengkuas dan potong tipis-tipis.
3. Rebus potongan lengkuas dalam 2-3 gelas air selama sekitar 15-20 menit.
4. Saring air rebusan dan minumlah selagi hangat.
Anda dapat menambahkan madu atau lemon untuk rasa yang lebih enak.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Panu di Wajah, Ternyata Bisa Pakai Lengkuas