GridHEALTH.id – Kolesterol tinggi adalah salah satu masalah kesehatan yang umum di seluruh dunia.
Tingginya kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Salah satu pendekatan alami yang dapat membantu mengelola kadar kolesterol adalah mengonsumsi kacang kedelai.
Wah, bagaimana cara menggunakannya, ya? Berikut ini penjelasannya.
Obat kolesterol alami dari kacang kedelai
Inilah manfaat kacang kedelai dalam menurunkan kolesterol dan bagaimana Anda dapat menggunakannya sebagai obat kolesterol alami.
Manfaat kacang kedelai untuk kesehatan kolesterol
1. Kaya akan protein nabati
Kacang kedelai mengandung protein nabati yang tinggi, yang dapat membantu mengurangi asupan protein hewani yang mengandung kolesterol jahat.
Menggantikan beberapa sumber protein hewani dengan kacang kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.
2. Serat yang tinggi
Kacang kedelai juga mengandung serat tinggi, terutama serat larut dalam air.
Serat ini membantu mengikat kolesterol dalam usus dan mengeluarkannya dari tubuh, mengurangi penyerapan kolesterol jahat.
3. Fitonutrien dan antioksidan
Kacang kedelai mengandung fitonutrien seperti flavonoid dan antioksidan yang dapat membantu melindungi arteri dari kerusakan oksidatif dan peradangan, yang berperan dalam pengendalian kolesterol.
4. Lebih sedikit lemak jenuh
Kacang kedelai memiliki lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda yang sehat bagi jantung.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Minyak Goreng untuk Pengidap Kolesterol, Aman Digunakan