GridHEALTH.id - Seorang pengguna TikTok membagikan sebuah video tentang dirinya yang memiliki penyakit Gastroesophageal Reflux Disease (GERD).
Dalam video yang dibagikan pada Sabtu (7/10/2023), disebutkan kalau penyakit tersebut berhubungan dengan kebiasaannya mengonsumsi oatmeal untuk sarapan.
Dilansir dari Kompas (10/10/2023), wanita bernama Carissa ini menjelaskan, merasakan beberapa gejala seperti mual dan rasa tidak nyaman di perut.
Ketidaknyamanan tersebut hilang ketika minum obat asam lambung, tapi akan muncul jika lupa mengonsumsinya.
Lantaran kondisinya yang tak kunjung membaik, wanita asal Bandung ini akhirnya melakukan pemeriksaan lebih lanjut dengan dokter.
Makan Oatmeal dan Risiko Masalah Kesehatan
Dokter spesialis gizi klinik dr. Diana Felicia Suganda, M.Kes, Sp.G.K, menjelaskan oatmeal memiliki zat gizi yang dapat mendukung kesehatan tubuh.
Salah satunya kandungan serat yang tinggi, yang dapat membantu mengurangi kolesterol jahat dan membantu menurunkan berat badan.
Selain itu, terdapat berbagai vitamin dan mineral yang juga tidak kalah bermanfaatnya bagi tubuh.
Bagi orang yang mengalami inflammatory bowel disease (IBD), penyakit celiac, atau autoimun lainnya ini dapat menyebabkan ketidaknyamanan.
"Karena oat sendiri kan gandum mengandung gluten, protein yang bisa membuat kesehatan terganggu terutama pada pasien misalnya dengan celiac disease, IBD, atau ada masalah dengan autoimun, biasanya mengurangi yang mengandung gluten," katanya kepada GridHEALTH, Kamis (19/10/2023).
Sementara pada orang-orang yang tidak mempunyai kondisi tersebut, konsumsi oatmeal tidak menimbulkan masalah kesehatan.
Baca Juga: 7 Makanan Sehat ini Bisa Bikin Anak Hiperaktif, Gandum dan Susu Termasuk
Akan tetapi perlu diingat, ketika mengonsumsinya tidak boleh berlebihan, meski mengincar manfaat oatmeal.
"Kalau kita konsumsi oatmeal seusai dengan porsi ya, oke. Tapi tidak boleh berlebihan, apapun itu tidak boleh berlebihan," ujar dokter yang berpraktik di RS Pondok Indah-Bintaro Jaya ini.
"Kalau berlebihan balik lagi, karena seratnya tinggi, akhirnya (kalau) dikonsumsi secara berlebihan, bisa enggak nyaman. Kembung, begah, karena seratnya terlalu banyak," sambungnya.
Cara Sehat Makan Oatmeal
Dokter Diana mengingatkan, oatmeal ketika dimakan fungsinya sebagai sumber karbohidrat saja.
Sementara untuk menjaga kesehatan, dibutuhkan asupan gizi yang seimbang dan sesuai dengan kebutuhan tubuh.
"Jadi oatmeal kita (harus) ada temannya, (misalnya) ada protein hewaninya. Oatmeal-nya dikasih susu, seperti overnight oats. Kan sekarang lagi hits tuh," katanya.
Dengan takaran empat sendok makan oatmeal yang ditimbang kering dan susu yang digunakan juga sebaiknya rendah lemak atau bisa diganti susu soya maupun almond.
Untuk takaran susu untuk membuat oatmeal yang sehat, sekitar 150 hingga 200 mililiter.
"Tapi itu kan baru karbo dan protein, belum lengkap ya. Kita bisa tambahin lagi serat selain oatmeal, tambahin buah-buahan boleh," pungkasnya.
Sumber protein lainnya yang bisa ditambahkan ke makanan ini selain susu, juga bisa telur orak-arik. Begitu juga dengan seratnya, bisa ditambah sayuran.
Dengan begitu, maka oatmeal yang dimakan dapat memenuhi kebutuhan gizi harian. Kecukupan air juga tak boleh terlupakan. (*)
Baca Juga: Selain Usus, Serat juga Baik Untuk Kesehatan Kulit dan Melancarkan Asi