5. Kesehatan Pencernaan
Serat dalam biji duku juga mendukung pencernaan yang sehat dan membantu mencegah sembelit.
6. Mengurangi Risiko Kanker
Senyawa antioksidan dalam biji duku telah dikaitkan dengan pengurangan risiko kanker, terutama kanker usus besar.
Cara Mengolah Biji Duku:
1. Dikeringkan
Cuci biji duku dengan baik dan keringkan. Anda dapat mengeringkannya di bawah sinar matahari atau dengan mesin pengering makanan. Biji yang sudah kering dapat disimpan dalam wadah kedap udara.
2. Digiling
Biji duku yang sudah kering dapat digiling menjadi bubuk halus. Bubuk biji duku ini dapat ditambahkan ke smoothie, sereal, atau makanan penutup.
3. Dimakan Langsung
Anda juga dapat mengunyah biji duku seperti camilan. Pastikan untuk mengupas bijinya terlebih dahulu.
Baca Juga: Walau Kecil, Buah Duku Kaya Manfaat, Dari Lindungi Jantung Hingga Cegah Kanker
