- Campur dengan buah-buahan lain seperti pisang atau stroberi.
- Tambahkan yoghurt rendah lemak atau air kelapa.
- Proses dalam blender hingga halus dan nikmati sebagai smoothie sehat.
3. Bengkoang panggang
- Iris bengkoang menjadi potongan tipis.
- Beri sedikit minyak zaitun dan bumbu favorit seperti rosemary atau thyme.
- Panggang dalam oven sampai matang.
- Sajikan sebagai camilan sehat atau sampingan makanan.
4. Sup bengkoang
- Potong bengkoang dan tambahkan ke dalam sup sayuran.
- Sajikan sebagai sup yang kaya akan serat dan nutrisi.
- Perpadukan dengan rempah-rempah seperti kunyit untuk tambahan manfaat antiinflamasi.
5. Bengkoang sebagai pengganti keripik
- Iris bengkoang tipis-tipis.
Baca Juga: Praktis dan Berkhasiat, Begini Cara Mengolah Daun Mangga untuk Obat Asam Urat