Tidak semua sayuran memiliki persyaratan penyimpanan yang sama.
Beberapa sayuran lebih baik disimpan di dalam kulkas, sementara yang lain lebih baik di luar.
Sebagai contoh, sayuran berdaun hijau dapat ditempatkan dalam kantong kertas di dalam laci kulkas.
5. Jangan Campur Sayuran dengan Buah yang Menghasilkan Etilen
Beberapa buah, seperti apel dan pisang, menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat penuaan dan pembusukan sayuran.
Simpan buah dan sayur terpisah untuk mempertahankan kualitasnya.
6. Pentingnya Ventilasi
Pastikan bahwa sayuran memiliki ventilasi yang cukup.
Jangan menyimpan sayuran dalam kantong tertutup rapat, kecuali jika kantong tersebut dirancang untuk memberikan ventilasi.
7. Pantau Kadar Air
Beberapa sayuran, seperti brokoli atau wortel, dapat disimpan lebih baik dengan menambahkan sedikit air ke dalam wadah penyimpanan atau menggunakan kantong penyimpanan berkelembaban tinggi.
Baca Juga: Awas Terkena Heat Stroke Saat Berlari Maraton, Kenali Gejala dan Pencegahannya