3. Kaya serat
Labu siam mengandung serat yang tinggi, yang dapat membantu mengurangi penyerapan purin dalam tubuh dan memperbaiki fungsi pencernaan.
4. Kaya vitamin dan mineral
Labu siam mengandung berbagai vitamin dan mineral penting.
Mulai dari vitamin C, vitamin K, kalium, dan magnesium.
Semuanya dapat membantu meningkatkan kesehatan sendi dan mengurangi risiko peradangan.
Resep labu siam untuk mengatasi asam urat
Berikut adalah beberapa resep sederhana yang menggunakan labu siam dan dapat membantu mengurangi gejala asam urat:
1. Sup labu siam
- Potong labu siam menjadi dadu.
- Rebus labu siam dalam kaldu sayuran hingga lunak.
- Tambahkan bumbu sesuai selera, seperti bawang putih, jahe, dan merica.
- Sajikan sup labu siam hangat.
2. Tumis labu siam
- Potong labu siam menjadi irisan tipis.
- Tumis labu siam dengan bawang putih dan cabai merah hingga matang.
Baca Juga: Cara Mengolah Biji Salak untuk Asam Urat, Begini Penggunaan yang Tepat Agar Keluar Khasiatnya