Senyawa anti-inflamasi dalam kol ungu dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Ini dapat bermanfaat bagi individu yang menderita kondisi inflamasi seperti arthritis.
6. Menyediakan Nutrisi Penting
Kol ungu mengandung sejumlah nutrisi penting seperti vitamin K, vitamin A, vitamin B6, dan mangan. Nutrisi ini mendukung berbagai fungsi tubuh, termasuk pembekuan darah, penglihatan, dan metabolisme.
7. Potensi Antikanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa-senyawa dalam kol ungu memiliki potensi antikanker, khususnya dalam mengurangi risiko kanker usus dan kanker payudara.
8. Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A dan anthocyanin dalam kol ungu dapat mendukung kesehatan mata. Mereka dapat membantu mencegah masalah penglihatan dan menjaga mata dari kerusakan akibat paparan sinar UV.
9. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Kandungan vitamin K dan mangan dalam kol ungu mendukung kesehatan tulang. Vitamin K diperlukan untuk pembentukan protein yang mendukung mineralisasi tulang.
10. Menjaga Berat Badan yang Sehat
Kol ungu adalah makanan rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat membantu dalam manajemen berat badan. Serat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan untuk ngemil.
Baca Juga: Payudara Nyeri Kompres dengan Daun Kol atau Sawi, Terapi Zaman Old yang Manjur