GridHEALTH.id - Mencari hidangan buka puasa yang segar dan juga kaya nutrisi? Rumput laut bisa menjadi pilihan tepat.
Rumput laut merupakan bahan alami yang mengandung berbagai nutrisi esensial, yang dibutuhkan untuk kesehatan tubuh.
Nutrisi yang terkandung dalam rumput laut di antaranya vitamin A, vitamin C, vitamin K, zat besi, kalsium, dan magnesium.
Konsumsi rumput laut secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian, yang penting terutama setelah seharian berpuasa.
Manfaat Rumput Laut Sajian Buka Puasa
Berikut ini adalah penjelasan mengenai manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi bahan alami ini.
1. Meningkatkan sistem kekabalan tubuh
Rumput laut merupakan sumber asam amino esensial, termasuk asam amino yang jarang ditemukan dalam makanan lainnya.
Asam amino ini penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta membantu fungsi sistem kekebalan tubuh.
Mengonsumsinya saat buka puasa, membantu tubuh dalam memperbaiki diri setelah berpuasa sepanjang hari.
2. Menjaga berat badan
Manfaat bahan alami ini yang lainnya, yakni dapat menjaga berat badan ideal selama Ramadan.
Ini karena rumput laut termasuk dalam jenis makanan yang rendah kalori dan juga lemak.
3. Melancarkan pencernaan
Rumput laut mengandung serat yang tinggi, yang merupakan bagian penting dari diet sehat.
Baca Juga: 3 Manfaat Ikan Kembung untuk Ibu Menyusui, Ternyata Bisa Cegah Kanker
Serat membantu menjaga kesehatan pencernaan dengan mencegah sembelit dan menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus.
4. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan omega-3 dalam rumput laut memiliki efek positif pada kesehatan jantung.
Omega-3 dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah dan mengurangi risiko masalah kesehatan akibat penyumbatan pembuluh darah.
5. Menyehatkan kulit
Kandungan vitamin dan mineral dalam rumput laut juga bermanfaat untuk kesehatan kulit.
Vitamin A dalam rumput laut membantu menjaga kelembapan kulit dan mencegah penuaan dini, sementara vitamin C membantu dalam produksi kolagen, yang penting untuk elastisitas kulit.
Bahan alami ini dapat dibuat menjadi berbagai hidangan buka puasa yang menggugah selera.
Salah satunya dengan menambahkannya ke dalam sup atau salad, untuk memberikan rasa gurih serta kaya nutrisi.
Selain itu, bisa juga dibuat menjadi sushi atau roll rumput laut dengan tambahan sayuran, serta protein.
Cara mengolah yang lainnya, yakni dikeringkan dan dimakan sebagai camilan yang menyehatkan.
Rumput laut adalah sumber makanan yang kaya nutrisi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh.
Saat berbuka puasa, mengonsumsi rumput laut dapat membantu mendapatkan nutrisi yang diperlukan setelah seharian berpuasa dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. (*)
Baca Juga: 10 Manfaat Buah Delima untuk Kesehatan, Termasuk Menurunkan Risiko Jantung