GridHEALTH.id - Penyakit gagal ginjal akut atau acute kidney injury adalah kondisi fungsi ginjal yang tiba-tiba terganggu.
Ginjal seperti diketahui merupakan organ yang mempunyai fungsi penting bagi tubuh, karena bertugas menyaring limbah sisa metabolisme.
Saat tidak bisa bekerja dengan baik, fungsi tersebut akan terhenti dan menyebabkan penumpukan limbah di dalam tubuh.
Penyebab Ginjal Akut
Menurut American Kidney Foundation, penyebab penyakit ini cukup beragam, beberapa di antaranya:
1. Gangguan aliran darah
Terdapat sejumlah kondisi yang mengakibatkan melambatnya aliran darah ke ginjal dan menyebabkan gagal ginjal akut.
Misalnya hipertensi, kehilangan cairan akibat pendarahan atau diare, serangan jantung, gagal jantung, penggunaan obat pereda nyeri NSAID yang berlebihan, atau reaksi alergi yang parah.
2. Kerusakan ginjal
Beberapa penyakit tertentu dapat menyebabkan kerusakan ginjal secara langsung. Ini termasuk jenis infeksi parah yang mengancam jiwa atau sepsis.
Bisa juga karena kanker tertentu, kondisi langka yang mengakibat peradangan dan jaringan parut pada pembuluh darah, reaksi alergi terhadap obat, dan lainnya.
3. Penyumbatan saluran kemih
Pada beberapa orang, kondisi atau penyakit tertentu dapat menghalangi keluarnya urin dari tubuh dan akhirnya menyebabkan gagal ginjal akut.
Penyumbatan dapat disebabkan oleh kanker kandung kemih, prostat, atau serviks.
Pembesaran prostat, masalah pada sistem saraf, batu ginjal, dan gumpalan darah di saluran kemih juga bisa mengakibatkan masalah ini.
Baca Juga: Pendampingan dan Pemberian Gizi Lengkap Keluarga Sehat, untuk Perbaiki Mental Anak Korban Bullying
Gejala Gagal Ginjal Akut dan Pantangannya
Lantaran fungsi ginjal yang mendadak berhenti, seseorang mungkin akan merasakan serangkaian gejala yang tak nyaman.
Beberapa di antaranya produksi urin yang menurun, pembengkakan di kaki dan sekitar mata, kelelahan, sesak napas, kebingungan, mual, kejang, dan nyeri di dada.
Selain menjalankan terapi, pengidap penyakit gagal ginjal akut juga perlu memperhatikan asupan nutrisinya.
Gizi lengkap keluarga sehat dengan menghindari makanan yang menjadi pantangan, dapat menurunkan risiko keparahan gejalanya.
Dikutip dari Healthline, pengidap penyakit ginjal akut perlu menghindari natrium, kalium (potasium), dan fosfor.
Ketika makan, sebaiknya asupan tiga senyawa tersebut tidak lebih dari 2.300 mg per hari.
Berikut ini merupakan sejumlah makanan yang perlu dihindari oleh pengidap penyakit gagal ginjal akut, agar gejalanya berkurang.
1. Alpukat
Meskipun merupakan makanan sehat, tapi sebaiknya orang dengan penyakit ginjal berhati-hati mengonsumsinya.
Alpukat termasuk makanan dengan kalium yang tinggi. Dari satu buah, terkandung sekitar 690 mg kalium.
2. Daging olahan
Daging olahan sering disebut tidak sehat, termasuk untuk penyakit ginjal. Makanan ini dibuat dengan cara mengasinkan, mengeringkan, atau mengawetkan daging.
Contoh daging olahan yakni hot dog, pepperoni, sosis, ataupun bacon.
Baca Juga: Manfaat Ubi Ungu dapat Mencegah Kanker, Makanan Gizi Lengkap Keluarga Sehat
Daging olahan sebaiknya dihindari karena tinggi natrium (garam), yang digunkaan dalam proses pengawetan.
Jenis makanan ini juga tinggi protein, sehingga bila disarankan untuk membatasi asupan protein, sebaiknya daging olahan dihindari.
3. Roti gandum
Pengidap penyakit gagal ginjal akut, disarankan untuk mengindari konsumsi roti gandum utuh.
Pasalnya, roti jenis ini mempunyai kandungan fosfor dan kalium yang tinggi. Satu porsi mengandung sekitar 57 mg fosfor dan 69 mg kalium.
Tak hanya itu, sebagian besar roti juga mengandung natrium yang relatif tinggi.
4. Pisang
Selain alpukat, buah yang sebaiknya tidak dikonsumsi selanjutnya adalah pisang.
Walaupun pisang rendah natrium, tapi dari 1 buah pisang berukuran sedang, kandungan kaliumnya tinggi mencapai 422 mg.
5. Susu
Makanan pantangan penyakit ginjal yang berikutnya adalah susu, yang merupakan sumber fosfor dan kalium.
Secangkir susu murni berukuran 240 ml, mengandung sekitar 222 mg fosfor dan 349 mg kalium.
Mengosumsinya secara berlebihan, bersama makanan tinggi fosfor lainnya, dapat merusak kesehatan tulang pada pegidap penyakit ginjal.
Saat ginjal rusak, akan terjadi penumpukan fosfor dalam darah, yang menarik kalsium dari tulang. (*)
Baca Juga: Buka Puasa Gizi Lengkap Keluarga Sehat, Hindari Makan 6 Buah Ini!