3. Kandungan nutrisi
Beras coklat dan beras merah sama-sama mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin B, mineral, dan antioksidan.
Namun, beras merah memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan beras coklat, terutama dalam hal kandungan zat besi, magnesium, dan antioksidan seperti flavonoid dan asam fenolat.
Nutrisi tambahan ini dapat memberikan manfaat ekstra bagi penderita diabetes dalam menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko komplikasi diabetes, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Kemampuan mengendalikan berat badan
Konsumsi beras coklat atau beras merah juga dapat membantu dalam pengendalian berat badan, yang merupakan faktor penting dalam pengelolaan diabetes.
Kedua jenis beras ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan beras putih, sehingga membantu mengurangi rasa lapar dan mengontrol nafsu makan, yang pada akhirnya dapat mendukung penurunan berat badan yang sehat.
Cara memasak dan konsumsi
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari beras coklat dan beras merah, penting untuk memasaknya dengan cara yang tepat. Hindari menambahkan gula atau bahan tambahan yang tinggi kalori saat memasak.
Lebih baik memasak dengan metode yang lebih sehat seperti merebus atau mengukus daripada menggoreng.
Baik beras coklat maupun beras merah memiliki manfaat yang besar bagi penderita diabetes. Keduanya kaya akan serat, memiliki indeks glikemik rendah, dan mengandung nutrisi penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Namun, beras merah cenderung memiliki keunggulan dalam hal kandungan nutrisi yang lebih tinggi.
Penderita diabetes sebaiknya memilih jenis beras yang sesuai dengan preferensi dan kebutuhan nutrisi mereka. Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter untuk rekomendasi yang lebih spesifik sesuai dengan kondisi kesehatan individu.
Dengan mengintegrasikan beras coklat atau beras merah ke dalam pola makan sehari-hari, penderita diabetes dapat meningkatkan pengelolaan kondisi mereka dan memperbaiki kesehatan secara keseluruhan. (*)
Baca Juga: Kandungan Gizi Beras Merah, Putih, Hitam Serta Perbedaannya, Mana yang Paling Sehat?