Kurkumin mampu melawan radikal bebas, menjaga kesehatan sel, dan mencegah komplikasi.
3. Sifat antidiabetes
Manfaat yang didapatkan oleh penyandang penyakit ini dari kunyit, juga disebabkan oleh sifat antidiabetesnya.
Kurkumin meningkatkan sensitivitas insulin, membantu tubuh menggunakan insulin secara lebih efektif, dan menurunkan kadar gula darah.
Cara Mengolah Kunyit untuk Obat Diabetes
Terdapat sejumlah cara yang bisa dilakukan untuk mengonsumsi kunyit sebagai obat alami diabetes.
Mulai dari dibuat sebagai minuman, dimasak menjadi makanan lezat, atau diminum dalam bentuk suplemen.
* Teh kunyit madu: Campurkan 1 sendok teh bubuk kunyit, 1/2 sendok teh madu, dan air hangat secukupnya. Aduk rata dan minum selagi hangat.
* Smoothie kunyit pisang: Campurkan 1 pisang beku, 1/2 cangkir yogurt Yunani (Greek yogurt), 1 sendok teh bubuk kunyit, dan sedikit susu almond. Blender hingga halus dan nikmati.
* Sup kari kunyit ayam: Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukan potongan ayam, masak hingga matang.
Tambahkan air, santan, bubuk kari, dan bubuk kunyit. Masak hingga sup mendidih dan sajikan dengan nasi merah.
Dengan mengonsumsi kunyit secara teratur dan mengikuti gaya hidup sehat, penyandang diabetes dapat meningkatkan kualitas hidup dan mengendalikan kondisinya dengan lebih baik.
Saat akan mengonsumsinya, ingat pastikan kunyit yang digunakan masih segar atau bubuk berkualitas tinggi. (*)
Baca Juga: Jangan Makan Banyak-banyak, Ternyata 10 Buah Ini Mengandung Gula Paling Tinggi