3. Makanan dipanggang atau dibakar
Memanggang atau membakar makanan pada suhu tinggi dapat menghasilkan senyawa heterocyclic amines (HCA).
Selain itu, dihasilkan juga polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) yang juga berpotensi karsinogenik.
4. Makanan tinggi gula
Makanan dan minuman tinggi gula, seperti soda, kue, dan permen, dapat meningkatkan kadar gula darah.
Jenis makanan ini juga memicu stres oksidatif, yang menghasilkan radikal bebas.
5. Minuman beralkohol
Minuman beralkohol menghasilkan radikal bebas dalam tubuh.
Konsumsi alkohol berlebihan dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit kronis, seperti kanker hati, penyakit jantung, dan stroke.
Tips Mengurangi Makanan Pemicu Radikal Bebas
Agar terhindar dari masalah kesehatan yang dipicu oleh radikal bebas, konsumsi makanan-makanan tersebut perlu dibatasi.
• Batasi konsumsi daging olahan, gorengan, dan makanan yang dipanggang atau dibakar
• Pilihlah daging segar dan olah dengan cara yang lebih sehat, seperti direbus, dikukus, atau dipanggang dengan suhu rendah
• Perbanyak konsumsi buah-buahan, sayur-sayuran, dan biji-bijian yang kaya akan antioksidan
• Minumlah air putih yang cukup untuk membantu tubuh mengeluarkan racun (*)
Baca Juga: Hari Kanker Ovarium: Kenali Gejala Kanker Ovarium untuk Pengobatan Lebih Awal