GRIDHEALTH.id - Pare, atau sering dikenal dengan sebutan bitter melon atau bitter gourd, adalah sayuran yang terkenal karena rasa pahitnya yang khas.
Meskipun banyak orang menghindari pare karena rasanya, pare memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa, terutama jika dikonsumsi dalam bentuk rebus.
Melansir dari berbagai sumber, inilah macam-macam makan pare rebus yang bisa menjadi alasan kuat untuk mulai memasukkannya ke dalam diet Anda.
Manfaat Makan Pare Rebus
1. Menurunkan Gula Darah
Pare rebus memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar gula darah, menjadikannya pilihan yang baik untuk penderita diabetes.
Pare mengandung senyawa seperti charantin dan polipeptida-p yang memiliki efek hipoglikemik.
Senyawa-senyawa ini membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula dalam darah.
Cara Kerja:
- Charantin: Senyawa ini berfungsi untuk meningkatkan penyerapan glukosa dan sintesis glikogen dalam hati, otot, dan jaringan lemak.
- Polipeptida-p: Ini adalah senyawa yang menyerupai insulin dan membantu menurunkan kadar gula darah.
2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Pare rebus kaya akan serat, yang sangat baik untuk sistem pencernaan.
Serat membantu meningkatkan gerakan usus dan mencegah sembelit.
Baca Juga: 8 Manfaat Tersembunyi Air Rebusan Pare, Ampuh Turunkan BB hingga Kurangi Risiko Kanker
Selain itu, pare juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan gangguan pencernaan dan iritasi usus.
Manfaat Pencernaan:
- Mencegah Sembelit: Serat dalam pare membantu melunakkan tinja dan memudahkan buang air besar.
- Detoksifikasi: Kandungan air yang tinggi dalam pare membantu membersihkan racun dari tubuh, yang dapat memperbaiki kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Pare rebus mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C dalam pare berperan sebagai antioksidan yang melawan radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Nutrisi Penting:
- Vitamin C: Membantu produksi sel darah putih yang melawan infeksi.
- Vitamin A: Penting untuk kesehatan kulit dan penglihatan, serta mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
4. Menurunkan Berat Badan
Konsumsi pare rebus dapat membantu dalam upaya menurunkan berat badan. Pare rendah kalori dan kaya akan serat, yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk ngemil.
Alasan Efektif untuk Penurunan Berat Badan:
Baca Juga: Tips Menggunakan Pare untuk Turunkan Gula Darah, Olah dengan Benar
- Rendah Kalori: Membuatnya ideal untuk diet penurunan berat badan.
- Serat Tinggi: Membantu mengontrol nafsu makan dengan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Pare rebus juga bermanfaat untuk kesehatan jantung. Senyawa dalam pare membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida dalam darah. Selain itu, serat dalam pare juga membantu menjaga tekanan darah dalam batas normal.
Mekanisme Kerja:
- Mengurangi Kolesterol LDL: Senyawa aktif dalam pare membantu mengurangi penumpukan kolesterol di arteri.
- Tekanan Darah: Serat dan potasium dalam pare membantu mengontrol tekanan darah, mengurangi risiko hipertensi.
6. Mengatasi Masalah Kulit
Pare rebus memiliki sifat anti-inflamasi dan anti-bakteri yang dapat membantu mengatasi berbagai masalah kulit seperti jerawat, psoriasis, dan eksim. Konsumsi pare dapat membantu membersihkan darah dan membuang racun, yang dapat berdampak positif pada kesehatan kulit.
Manfaat Kulit:
- Anti-Inflamasi: Mengurangi peradangan dan iritasi pada kulit.
- Detoksifikasi Darah: Membantu menjaga kulit tetap sehat dan bersih dengan menghilangkan racun dari tubuh.
Itulah dia beberapa manfaat makan pare rebus untuk Kesehatan. Semoga bermanfaat! (*)
Baca Juga: 5 Racikan Minuman Herbal untuk Mengatasi Diabetes, Salah Satunya Jus Pare