5. Menjaga kesehatan tulang: Kandungan kalsium, magnesium, dan vitamin K dalam sawi hijau membantu menjaga kesehatan tulang.
Vitamin K khususnya penting untuk pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.
6. Menyediakan energi dan mengurangi kolesterol: Sawi hijau mengandung zat besi yang penting untuk produksi energi dalam tubuh.
Selain itu, serat yang tinggi dalam sawi hijau membantu mengurangi kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
Cara membuat air rebusan sawi hijau
Bahan-bahan:
- 1 ikat sawi hijau segar
- 1 liter air
- Garam secukupnya (opsional, untuk rasa)
Langkah-langkah:
1. Cuci sawi hijau di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin menempel.
2. Potong sawi hijau menjadi potongan yang lebih kecil.
Rendam potongan sawi hijau dalam air bersih selama beberapa menit untuk menghilangkan residu tanah atau kotoran lainnya.
3. Didihkan 1 liter air dalam panci besar. Tambahkan garam secukupnya jika diinginkan untuk memberikan rasa pada air rebusan.
Baca Juga: Fakta Menarik Manfaat Sawi Putih untuk Asam Urat, Redakan Rasa Nyeri