GridHEALTH.id – Sawi hijau adalah salah satu sayuran hijau yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
Salah satu cara yang populer untuk mengonsumsi sawi hijau adalah dengan membuat air rebusannya.
Apa saja manfaat yang akan didapat jika merebusnya?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Manfaat air rebusan sawi hijau untuk kesehatan
Melansir dari berbagai sumber, inilah macam-macam manfaat air rebusan sawi hijau yang bagus untuk kesehatan.
1. Kaya akan antioksidan: Sawi hijau mengandung antioksidan kuat seperti vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berbagai penyakit.
2. Menjaga kesehatan jantung: Kandungan kalium, folat, dan serat dalam sawi hijau dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Kalium membantu mengatur tekanan darah, sementara folat membantu mengurangi risiko penyakit jantung koroner.
3. Menyehatkan kulit: Kandungan vitamin C dan vitamin E dalam sawi hijau membantu meningkatkan produksi kolagen dan menjaga kelembapan kulit.
Ini dapat membantu mencegah penuaan dini dan membuat kulit terlihat lebih sehat.
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Nutrisi yang terkandung dalam sawi hijau, seperti vitamin A, C, dan K, serta zat besi dan magnesium, dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Ini membuat tubuh lebih kuat melawan infeksi dan penyakit.
Baca Juga: Kenali Manfaat Sawi Putih untuk Asam Urat dan Cara Tepat Mengolahnya!