4. Setelah air mendidih, masukkan potongan sawi hijau ke dalam panci.
Rebus sawi hijau selama 3-5 menit atau hingga cukup empuk namun masih segar.
5. Angkat potongan sawi hijau dari air rebusan dan tiriskan.
Air rebusan sawi hijau siap disajikan.
Tips tambahan
- Jangan buang air rebusan: Air rebusan sawi hijau mengandung banyak nutrisi yang larut dalam air. Anda dapat memanfaatkannya sebagai kaldu untuk masakan atau minuman sehat.
- Variasi penyajian: Selain disajikan sebagai air rebusan, Anda juga bisa menambahkan sawi hijau ke dalam salad, sup, atau tumis untuk variasi makanan sehat.
- Pilih Sawi Hijau Segar: Pastikan memilih sawi hijau yang segar dan bebas dari bintik-bintik coklat atau layu untuk mendapatkan manfaat nutrisi yang maksimal.
Air rebusan sawi hijau adalah minuman sehat yang kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral.
Dengan manfaatnya untuk kesehatan jantung, kulit, tulang, sistem kekebalan tubuh, serta memberikan energi dan mengurangi kolesterol, sawi hijau dapat menjadi tambahan yang baik dalam pola makan sehari-hari.
Mengolahnya di dapur Anda sendiri dengan langkah-langkah sederhana juga membuatnya lebih terjangkau dan mudah dinikmati.
Selamat mencoba dan nikmati manfaat kesehatan dan kecantikan dari air rebusan sawi hijau! (*)
Baca Juga: Payudara Nyeri Kompres dengan Daun Kol atau Sawi, Terapi Zaman Old yang Manjur