Lemak sehat ini baik untuk jantung karena dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Selain itu, lemak sehat juga penting untuk fungsi otak dan keseimbangan hormon.
4. Sumber antioksidan
Kacang rebus mengandung berbagai antioksidan, termasuk resveratrol dan isoflavon.
Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan penyakit kronis.
Dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan, Anda dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit, termasuk kanker dan penyakit jantung.
5. Mendukung kesehatan jantung
Kacang rebus mengandung nutrisi seperti magnesium, niasin, dan folat yang mendukung kesehatan jantung.
Magnesium membantu mengatur tekanan darah, niasin meningkatkan sirkulasi darah, dan folat mengurangi risiko penyakit jantung.
Kombinasi nutrisi ini menjadikan kacang rebus sebagai camilan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung.
6. Menyediakan energi yang berkelanjutan
Karbohidrat kompleks yang terdapat dalam kacang rebus menyediakan energi yang berkelanjutan.
Karbohidrat ini dicerna lebih lambat dibandingkan dengan karbohidrat sederhana, sehingga memberikan energi yang stabil dan mencegah lonjakan gula darah.
Ini membuat kacang rebus menjadi pilihan camilan yang baik untuk mempertahankan energi sepanjang hari.
Baca Juga: Mitos atau Fakta, Keseringan Makan Kacang Jadi Penyebab Asam Urat?