Tips Memilih dan Mengolah Ikan untuk Kolesterol Tinggi
1. Pilih Ikan Segar atau Kalengan dalam Air
Hindari ikan yang dikalengkan dalam minyak atau dimasak dengan banyak minyak.
2. Hindari Menggoreng Ikan
Menggoreng ikan dapat menambah lemak jenuh dan kalori. Lebih baik pilih metode memasak seperti memanggang, mengukus, atau merebus.
3. Batasi Asupan Sodium
Perhatikan kandungan natrium pada ikan kalengan atau diasap. Pilih versi rendah sodium jika memungkinkan.
4. Konsumsi Secara Teratur
Usahakan untuk mengonsumsi ikan yang kaya omega-3 setidaknya dua kali seminggu untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal.
Kesimpulan
Memilih ikan yang kaya akan asam lemak omega-3 dan rendah lemak jenuh adalah langkah penting dalam mengelola kolesterol tinggi.
Ikan seperti salmon, sarden, makarel, tuna, trout, ikan kembung, dan herring adalah pilihan yang aman dan bermanfaat.
Dengan mengolah ikan dengan cara yang sehat dan mengonsumsinya secara teratur, pengidap kolesterol tinggi dapat menikmati manfaat kesehatan yang signifikan dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Makanan Enak Ini Tak Disangka Bisa Turunkan Kolesterol dan Diabetes, Simak Daftarnya