GridHEALTH.id – Andaliman, yang dikenal sebagai merica Batak adalah salah satu rempah khas dari Sumatera Utara, Indonesia.
Rempah ini memiliki rasa unik yang memberikan sensasi kesemutan dan mati rasa di lidah.
Selain digunakan sebagai bumbu masak, andaliman juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, lo.
Apa saja manfaatnya? Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Manfaat andaliman untuk kesehatan
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah beberapa manfaat andaliman untuk kesehatan:
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Andaliman kaya akan vitamin C, yang dikenal sebagai antioksidan kuat.
Vitamin C membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan meningkatkan produksi sel darah putih, yang penting untuk melawan infeksi dan penyakit.
Dengan mengonsumsi andaliman, Anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
2. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Rempah ini memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.
Andaliman dapat merangsang produksi enzim pencernaan dan meningkatkan aliran empedu, yang penting untuk pencernaan lemak.
Selain itu, kandungan serat dalam andaliman dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
Baca Juga: Bukan Sekadar Bumbu Masak Biasa, Ini Sederet Manfaat Asam Jawa yang Istimewa