GridHEALTH.id – Andaliman, yang dikenal sebagai merica Batak adalah salah satu rempah khas dari Sumatera Utara, Indonesia.
Rempah ini memiliki rasa unik yang memberikan sensasi kesemutan dan mati rasa di lidah.
Selain digunakan sebagai bumbu masak, andaliman juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan, lo.
Apa saja manfaatnya? Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Manfaat andaliman untuk kesehatan
Melansir dari berbagai sumber, berikut adalah beberapa manfaat andaliman untuk kesehatan:
1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Andaliman kaya akan vitamin C, yang dikenal sebagai antioksidan kuat.
Vitamin C membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan meningkatkan produksi sel darah putih, yang penting untuk melawan infeksi dan penyakit.
Dengan mengonsumsi andaliman, Anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan.
2. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Rempah ini memiliki sifat anti-inflamasi dan antibakteri yang dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan.
Andaliman dapat merangsang produksi enzim pencernaan dan meningkatkan aliran empedu, yang penting untuk pencernaan lemak.
Selain itu, kandungan serat dalam andaliman dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
Baca Juga: Bukan Sekadar Bumbu Masak Biasa, Ini Sederet Manfaat Asam Jawa yang Istimewa
3. Mengurangi peradangan
Kandungan anti-inflamasi dalam andaliman dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Ini sangat bermanfaat bagi penderita kondisi inflamasi kronis seperti arthritis. Mengonsumsi andaliman secara teratur dapat membantu mengurangi rasa nyeri dan pembengkakan pada sendi.
4. Menjaga kesehatan jantung
Andaliman memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Antioksidan dalam andaliman dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas, sementara sifat anti-inflamasi dapat membantu mengurangi peradangan pada pembuluh darah.
Ini dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan menjaga tekanan darah tetap stabil.
5. Meningkatkan sirkulasi darah
Kandungan zat besi dalam andaliman dapat membantu meningkatkan produksi sel darah merah dan meningkatkan sirkulasi darah.
Sirkulasi darah yang baik penting untuk mengantarkan oksigen dan nutrisi ke seluruh tubuh, yang dapat meningkatkan energi dan vitalitas.
6. Meningkatkan fungsi kognitif
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam andaliman dapat membantu melindungi otak dari kerusakan oksidatif dan meningkatkan fungsi kognitif.
Ini dapat membantu meningkatkan memori, konsentrasi, dan mencegah penurunan kognitif yang terkait dengan penuaan.
7. Sifat antimikroba
Andaliman memiliki sifat antimikroba yang kuat, yang dapat membantu melawan infeksi bakteri dan jamur.
Menggunakan andaliman dalam masakan atau sebagai ramuan herbal dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai infeksi mikroba.
8. Membantu menurunkan berat badan
Andaliman dapat membantu meningkatkan metabolisme dan membakar lemak lebih efisien.
Sifat termogenik dari andaliman dapat membantu meningkatkan pembakaran kalori dan mengurangi akumulasi lemak dalam tubuh.
Ini sangat bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Cara mengonsumsi andaliman
Andaliman bisa digunakan dalam berbagai cara, baik sebagai bumbu masakan maupun sebagai suplemen herbal.
Berikut adalah beberapa cara untuk mengonsumsi andaliman:
- Sebagai bumbu masakan: Andaliman dapat ditambahkan ke dalam sup, tumis, atau masakan daging untuk memberikan rasa unik dan manfaat kesehatan.
- Teh andaliman: Rendam andaliman dalam air panas selama beberapa menit untuk membuat teh herbal yang dapat diminum secara teratur.
- Suplemen herbal: Andaliman juga tersedia dalam bentuk kapsul atau ekstrak, yang bisa dikonsumsi sebagai suplemen harian.
Andaliman bukan hanya bumbu yang memberikan rasa unik pada masakan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Dari meningkatkan sistem kekebalan tubuh hingga menjaga kesehatan jantung, andaliman adalah rempah serbaguna yang layak ditambahkan ke dalam pola makan sehari-hari.
Dengan mengonsumsi andaliman secara teratur, Anda dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan menikmati manfaat kesehatan jangka panjang. (*)
Baca Juga: Tak Disangka Sebagus Ini Manfaat Ketan Hitam untuk Diabetes, Coba Konsumsi secara Rutin