GridHEALTH.id – Daun selada adalah salah satu sayuran yang sering dikonsumsi dalam bentuk mentah, terutama sebagai bahan utama dalam salad dan lalapan.
Selain memberikan rasa segar dan renyah, daun selada juga mengandung berbagai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Tak heran bila banyak orang suka mengonsumsinya dalam bentuk mentah.
Wah, memangnya apa saja ya manfaat yang didapat? Yuk, simak!
Manfaat makan daun selada mentah
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa manfaat makan daun selada mentah yang perlu Anda ketahui:
1. Kaya akan nutrisi
Daun selada mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, folat, dan zat besi.
Vitamin A bermanfaat untuk kesehatan mata, sedangkan vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang, sementara folat dan zat besi mendukung produksi sel darah merah.
2. Membantu menurunkan berat badan
Daun selada sangat rendah kalori, sehingga cocok dikonsumsi bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan.
Selain itu, kandungan seratnya yang tinggi dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
3. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Kandungan serat dalam daun selada membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan memperlancar proses buang air besar dan mencegah sembelit.
Baca Juga: Khasiat Selada untuk Menurunkan Kolesterol, Begini Cara Konsumsinya