2. Erythritol
Erythritol adalah jenis gula alkohol yang ditemukan secara alami dalam beberapa buah dan makanan fermentasi. Erythritol memiliki kalori yang sangat rendah dan tidak meningkatkan kadar gula darah.
Kelebihan:
Rendah kalori: Mengandung sekitar 0.2 kalori per gram.
Tidak menyebabkan lonjakan gula darah: Tidak mempengaruhi kadar gula darah atau insulin.
Ramah untuk pencernaan: Lebih mudah dicerna dibandingkan jenis gula alkohol lainnya.
Penggunaan:
Pemanis pengganti: Gunakan sebagai pengganti gula dalam resep makanan dan minuman.
3. Xylitol
Xylitol adalah pemanis yang berasal dari tumbuhan seperti jagung dan pohon birch. Xylitol memiliki indeks glikemik rendah dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.
Kelebihan:
Indeks glikemik rendah: Memiliki nilai indeks glikemik sekitar 7.
Baik untuk kesehatan gigi: Dapat mencegah kerusakan gigi.
Baca Juga: Benarkah Kadar Gula Darah yang Tinggi Sudah Pasti Diabetes? Ini 4 Hal yang Harus Diketahui