3. Kaya akan vitamin A
Ubi Cilembu mengandung beta-karoten yang diubah oleh tubuh menjadi vitamin A.
Vitamin A penting untuk kesehatan mata, sistem kekebalan tubuh, dan kulit.
Mengonsumsi ubi Cilembu dapat membantu menjaga penglihatan yang baik dan mendukung fungsi kekebalan tubuh.
4. Mengandung antioksidan
Beta-karoten dalam ubi Cilembu juga berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Antioksidan membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker dengan melawan stres oksidatif dalam tubuh.
5. Mendukung kesehatan jantung
Kandungan kalium dalam ubi Cilembu dapat membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung.
Kalium bekerja dengan natrium untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan mengurangi tekanan pada dinding arteri, sehingga mengurangi risiko hipertensi.
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Selain vitamin A, ubi Cilembu juga mengandung vitamin C yang penting untuk sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C membantu tubuh melawan infeksi, mempercepat penyembuhan luka, dan berperan dalam pembentukan kolagen, protein yang penting untuk kulit, tulang, dan pembuluh darah.
7. Mendukung kesehatan kulit
Vitamin A dan C dalam ubi Cilembu sangat baik untuk kesehatan kulit.
Vitamin A membantu menjaga kelembapan kulit dan memperbaiki jaringan kulit yang rusak.
Baca Juga: 8 Manfaat Makan Ubi Rebus di Pagi Hari, Jaga Kestabilan Gula Darah