GridHEALTH.id – Makanan laut sering dianggap sebagai pilihan sehat karena kaya akan protein, vitamin, dan mineral.
Namun, perlu Anda ketahui bahwa tidak semua jenis makanan laut baik untuk kesehatan jantung, terutama bagi mereka yang perlu menjaga kadar kolesterol.
Ya, beberapa jenis makanan laut mengandung kolesterol tinggi, yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung jika dikonsumsi secara berlebihan.
Apa saja makanan laut yang perlu diwaspadai karena kandungan kolesterolnya?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Makanan laut yang mengandung kolesterol tinggi
Melansir dari berbagai sumber, inilah beberapa jenis makanan laut yang tinggi kolesterol dan bagaimana mengelolanya dalam diet Anda.
1. Udang
Udang adalah salah satu jenis makanan laut yang populer, tetapi juga mengandung kolesterol yang cukup tinggi.
Satu porsi udang (sekitar 85 gram) dapat mengandung sekitar 160 mg kolesterol.
Meskipun udang rendah lemak jenuh dan merupakan sumber protein yang baik, konsumsi berlebihan dapat berkontribusi pada peningkatan kadar kolesterol darah.
Untuk mengelola konsumsi udang, batasi porsi dan pilih metode memasak yang lebih sehat, seperti mengukus atau memanggang, daripada menggoreng.
2. Kerang
Kerang, termasuk kerang hijau, kerang laut, dan kerang lainnya, juga mengandung kolesterol tinggi.
Baca Juga: Kesukaan Orang Indonesia, 8 Makanan Enak Ini Ternyata Mengandung Kolesterol Jahat