Makanan tinggi serat termasuk sayuran hijau, buah-buahan, kacang-kacangan, dan biji-bijian.
Tips:
- Tambahkan sayuran seperti brokoli, bayam, atau wortel ke dalam makanan Anda.
- Konsumsi buah-buahan seperti apel atau pir yang tinggi serat.
3. Makan dengan porsi yang terkendali
Makan dengan porsi besar, terutama yang tinggi karbohidrat, dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan.
Cobalah untuk membagi makanan Anda menjadi porsi yang lebih kecil dan makan lebih sering sepanjang hari. Ini membantu mengatur kadar gula darah dengan lebih baik.
Tips:
- Gunakan piring kecil untuk membantu mengontrol porsi.
- Makan setiap 3-4 jam untuk menjaga gula darah tetap stabil.
4. Tambahkan protein dan lemak sehat
Menambahkan protein dan lemak sehat ke dalam makanan dapat membantu memperlambat pencernaan karbohidrat dan mencegah lonjakan gula darah.
Protein dan lemak sehat juga memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga Anda tidak merasa lapar terlalu cepat.
Baca Juga: Cara Memasak Nasi yang Aman untuk Penderita Gula Darah Tinggi