GridHEALTH.id – Mengontrol kadar gula darah adalah hal yang sangat penting, terutama bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko tinggi terkena penyakit tersebut.
Nah, sarapan yang sehat dan seimbang dapat membantu menstabilkan kadar gula darah sepanjang hari.
Bagaimana caranya agar sarapan bisa menurunkan gula darah?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Tips sarapan untuk menurunkan gula darah
Melansir dari berbagai sumber, ini adalah beberapa tips sarapan yang efektif untuk menurunkan gula darah.
1. Pilih sumber karbohidrat yang tepat
Karbohidrat adalah komponen penting dalam sarapan, namun tidak semua karbohidrat memiliki efek yang sama terhadap gula darah. Sebaiknya pilih karbohidrat kompleks seperti gandum utuh, oatmeal, atau roti gandum.
Karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat oleh tubuh, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Hindari karbohidrat sederhana seperti roti putih atau sereal manis yang dapat menyebabkan lonjakan gula darah.
2. Tambahkan protein
Protein adalah nutrisi penting yang membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah, sehingga mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Tambahkan sumber protein yang sehat dalam sarapan Anda, seperti telur, kacang-kacangan, yogurt rendah lemak, atau keju cottage.
Protein juga membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, yang bisa membantu mencegah makan berlebihan di kemudian hari.
3. Sertakan serat dalam menu sarapan
Serat memiliki peran penting dalam mengatur gula darah. Makanan yang kaya serat, seperti sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian, membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam darah dan mencegah lonjakan gula darah.
Baca Juga: Enak Tapi Gak Boleh Banyak-banyak, 4 Lauk Ini Mengandung Gula Darah Tinggi
Buah-buahan seperti apel, pir, dan berry adalah pilihan yang baik karena mereka kaya akan serat tetapi memiliki indeks glikemik rendah. Selain itu, sayuran seperti bayam atau brokoli bisa ditambahkan ke dalam omelet atau smoothie sebagai sarapan sehat.
4. Hindari gula tambahan
Gula tambahan adalah musuh utama bagi siapa saja yang berusaha mengendalikan kadar gula darah. Usahakan untuk menghindari makanan dan minuman yang mengandung gula tambahan, seperti jus buah kemasan, minuman ringan, atau sereal manis.
Sebagai pengganti gula, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis ke dalam oatmeal atau smoothie, yang tidak hanya memberikan rasa manis alami tetapi juga dapat membantu menurunkan gula darah.
5. Minum air putih atau teh tanpa gula
Minuman yang Anda konsumsi saat sarapan juga dapat mempengaruhi kadar gula darah. Pilihlah air putih atau teh tanpa gula sebagai minuman sarapan.
Teh hijau atau teh herbal tanpa tambahan gula dapat menjadi pilihan yang baik karena mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan dan membantu mengatur gula darah.
Contoh menu sarapan sehat untuk menurunkan gula darah
Untuk memberikan gambaran lebih jelas, berikut ini contoh menu sarapan yang dapat membantu menurunkan gula darah:
- Oatmeal dengan buah-buahan segar: Tambahkan potongan apel atau berry ke dalam oatmeal yang dimasak dengan air atau susu almond tanpa gula.
- Omelet dengan sayuran: Buat omelet menggunakan putih telur dengan tambahan bayam, paprika, dan sedikit keju rendah lemak.
- Smoothie hijau: Blender bayam, alpukat, buah berry, dan yogurt rendah lemak menjadi smoothie yang kaya serat dan protein.
Sarapan yang sehat dan seimbang adalah langkah penting dalam mengelola kadar gula darah. Dengan memilih karbohidrat kompleks, menambahkan protein, dan mengonsumsi makanan kaya serat, Anda dapat membantu menstabilkan gula darah sepanjang hari.
Hindari gula tambahan dan pilih minuman yang sehat untuk melengkapi sarapan Anda. Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memulai hari dengan baik dan menjaga kesehatan jangka panjang. (*)
Baca Juga: Tips Menurunkan Gula Darah Tinggi di Pagi Hari, Ini 6 Hal yang Harus Dilakukan