Fortifikasi, Makanan yang Bisa Menjadi Jawaban Masalah Kecukupan Gizi

Malah beberapa produsen garam membubuhi garamnya dengan zat besi dan vitamin A.

Sebuah usaha yang perlu didukung secara luas. Garam kini mampu memberi lebih dari sekadar rasa asin.

Baca Juga : Hari Gizi Nasional, Memilih Susu Formula, Mana Yang Paling Sehat?

Selain garam, tepung terigu, atau beras, masih banyak makanan atau minuman lain yang saat ini difortifikasi.

Untuk anak-anak, misalnya, permen susu karamel, biskuit, kue, dan minuman kesehatan.

Meski bahan pangan itu tidak dikonsumsi secara massal dan terus-menerus, itu tetap merupakan usaha yang bagus, karena jajanan itu sangat akrab dengan anak.

Jajanan yang semula remeh tersebut menjadi kaya akan zat gizi.

Vitamin atau zat gizi yang ditambahkannya pun semakin bervariasi seperti vitamin C atau vitamin lain.

PROMOTED CONTENT