Nasi Goreng, Makanan Legendaris Indonesia yang Disukai Warga Asing, Ini Tips Menggoreng Sehat Tanpa Minyak

- Tambahkan bahan-bahan yang teksturnya kering

Jika hendak memakai sayuran, pastikan sudah benar-benar tiris. Daging dan sosis yang digunakan juga sebaiknya tidak terlalu basah atau berminyak.

Jika menggunakan telur, kita  bisa memasukkannya setelah bumbu ditumis agar serapan mentega bisa lebih sempurna.

Baca Juga: 4 Cara Mudah Kendalikan Nafsu Makan Berlebih Agar Tak Kegemukan

- Gunakan api besar

Nasi goreng bisa cepat matang dengan tekstur yang pas saat kita menggunakan api cenderung besar.

Tapi, bila khawatir nasi akan cepat gosong, kita bisa memanaskan wajan terlebih dahulu baru menumis bumbu nasi goreng.

Baca Juga: Lewat Pernyataan Resmi, Tim Dokter Jantung IDI Bantah Video Viral Penyelamatan Jantung, Ini Pertolongan Pertama Kegawatan Jantung yang Benar

- Pakai mentega tawar

Kita bisa mengganti minyak  dengan mentega untuk menumis bumbu nasi goreng. Penggunaan mentega bisa bantu mencegah nasi goreng jadi berminyak dan tentunya lebih sehat.

Hanya saja, rasanya memang akan lebih gurih dan agak pekat bila menggunakan mentega. Jadi penggunaan garam tidak diperlukan lagi.

Agar lebih sehat lagi, gunakan mentega tawar tanpa kandungan garam (unsalted butter). (*)

 

PROMOTED CONTENT