5. Kubis
Kubis merupakan sayuran dengan kandungan K dan C yang tinggi, demikian dengan antioksidannya. Selain itu, kubis juga mengandung zat mangan, serat dan vitamin B6.
Kandungan karbohidrat yangrendah tentunya sangat membantu bagi penderita diabetes.
6. Kubis Brussel
Kubis brussel, seperti sepupunya, memiliki kadar karbohidrat rendah dan kadar vitamin tinggi dilengkapi dengan asam folat dan serat.
Memasaknya sangat mudah, cukup bumbu kubis brussel dengan minyak zaitun, garam, merica dan lemon segar sebelum panggang selama 20 menit.
Baca Juga: Madu Cegah Kanker dan Serangan Jantung Bila Dikonsumsi Rutin
7. Kembang Kol
Kembang kol memiliki kadar karbohidrat yang rendah dan dilengkapi dengan vitamin C yang tinggi, serta mengandung serat, kalium dan asam folat.
Dapat dikonsumsi mentah, panggang atau rebus, dan tentu saja menjadi bahan utama yang enak di dalam sup lengkap dengan kaldu ayam.
| Source | : | Everyday Health |
| Penulis | : | Soesanti Harini Hartono |
| Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar