Untuk mendapatkan serat sebenarnya cukup mudah karena komponen ini secara alami terdapat pada tanaman.
Berdasarkan jenisnya serat terbagi dua yakni serat larut air dan serat tidak larut air. Namun umumnya kedua serat akan cepat melewati usus karena tidak dapat dicerna.
Serat larut air biasanya kita bisa dapatkan dari buah, sayuran, oat, ataupun rumput laut dan agar-agar.
Sementara serat tidak larut biasanya berasal dari biji-bijian, gandum, serta umbi-umbian.
Source | : | WebMD,USDA,Danone Nations |
Penulis | : | Anjar Saputra |
Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar