1. Cokelat hitam
Peneliti dari Institute of Science of Food Production, Italia menyebutkan bahwa makanan yang kaya polifenol alami memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan pada pasien dengan Covid-19.
Dalam hal ini, cokelat hitam atau bubuk kakao mengandung 3.448 mg polifenol per 100 g bubuk.
Oleh sebab itu, tidaklah mengherankan jika dark chocolate juga termasuk makanan yang mengandung polifenol tinggi, yakni mencapai 1.664 mg per 100 g bahan.
2. Apel
Buah yang dianggap dapat mengurangi rasa lapar ini juga dipercaya dapat membantu mengatasi badai sitokin.
Beberapa studi, kandungan polifenol pada buah apel cukup tinggi dan dipercaya mampu mengurangi peradangan, melancarkan pencernaan, menyehatkan kulit, serta mengurangi risiko terjadinya penyakit jantung, stroke, dan kanker.
Apel mengandung 136 mg polifenol per 100 g.
Baca Juga: Tes CPNS Wajib SWAB PCR, Peserta Menjerit Pusing, Pemalsu Surat Antigen Catut Logo RS Terkemuka
Source | : | NCBI,Biospace |
Penulis | : | Nikita Yulia Ferdiaz |
Editor | : | Gazali Solahuddin |
Komentar