Baca Juga: Pilihan Obat Kaki Kapalan Hitam Tersedia di Apotek, Coba Cek!
Dalam penelitian ini, manfaat kunyit terungkap karena kurkumin memang memengaruhi kadar kolesterol total, kolesterol LDL, atau kolesterol HDL, tetapi penelitian lain menemukan efek penurun kolesterol LDL dan trigliserida dari suplementasi kurkumin.
Dengan mempelajari manfaat kunyit dan efek kurkumin pada hewan, para peneliti lebih mampu memahami kurkumin dan cara menurunkan kolesterol LDL.
Curcumin mampu mengontrol kolesterol LDL dan efek berbahayanya pada arteri melalui sejumlah mekanisme. Ini mencegah hati memproduksi kolesterol, meningkatkan jumlah kolesterol LDL yang dibersihkan hati dari tubuh, dan mencegah usus menyerapnya.
Studi juga menemukan bahwa kunyit menurunkan peradangan dan mengurangi kerusakan oksidatif.
Karena kedua proses ini, merusak pembuluh darah dan menyebabkan penumpukan plak yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke, mencegahnya membantu mengurangi perkembangan aterosklerosis (pengerasan pembuluh darah akibat penumpukan kolesterol dan plak).
Inilah yang ditunjukkan baru-baru ini dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Molecular Nutrition and Food Research.
Pada tikus dengan kolesterol LDL tinggi, kurkumin tidak hanya terbukti menurunkan kolesterol LDL, tetapi juga menurunkan trigliserida dan protein C-reaktif (CRP), penanda peradangan sistemik.
Selanjutnya, kurkumin mencegah tahap awal aterosklerosis pada aorta tikus dan menghambat proses yang terlibat dalam sintesis kolesterol di hati mereka. Jelas manfaat kunyit dalam kesehatan jantung sangat luas.
Siapa pun dengan kolesterol LDL tinggi, penyakit arteri koroner, atau penyakit kardiovaskular lainnya adalah kandidat utama untuk melengkapi kurkumin untuk menurunkan kolesterol LDL secara alami dan mencegah efek berbahaya pada sistem kardiovaskular.
Menambahkan lebih banyak kunyit ke dalam makanan kita juga merupakan cara yang bagus untuk merasakan manfaat yang luar biasa beragam dari rempah-rempah yang berwarna-warni ini.
Baca Juga: Jangan Musuhi Kolesterol, Karena Ini Manfaatnya Untuk Kesehatan
Source | : | Mind Body Green,Harvard Health Publishing |
Penulis | : | Soesanti Harini Hartono |
Editor | : | Soesanti Harini Hartono |
Komentar