GridHEALTH.id - Kopi adalah minuman yang sangat populer di seluruh dunia.
Tetapi, bagi penderita asam lambung, konsumsi kopi bisa menjadi masalah.
Asam lambung dapat meningkat ketika seseorang mengonsumsi makanan atau minuman yang asam atau pedas, seperti kopi.
Namun, tidak semua jenis kopi berdampak buruk bagi penderita asam lambung.
Dalam artikel ini, kita akan membahas jenis kopi yang aman untuk penderita asam lambung.
Sebelum membahas jenis kopi, kita perlu memahami apa itu asam lambung.
Asam lambung adalah cairan yang diproduksi oleh lambung untuk mencerna makanan.
Jika asam lambung terlalu banyak, itu bisa mengalir kembali ke kerongkongan dan menyebabkan sensasi terbakar.
Sesai yang tidak nyaman itu disebut GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) atau refluks asam.
Kopi adalah minuman yang mengandung kafein dan asam klorogenat, yang dapat meningkatkan produksi asam lambung dan memicu gejala GERD pada penderita asam lambung.
Namun, beberapa jenis kopi memiliki sifat yang lebih ringan pada perut dan tidak akan menyebabkan gejala asam lambung.
Baca Juga: Inilah 3 Jus Buah Penurun Asam Lambung Tinggi, Sudah Pernah Coba?
Menurut "Coffee and Gastrointestinal Function: Facts and Fiction. A Review" dari NCBI, jenis kopi yang baik untuk penderita asam lambung adalah kopi rendah asam.
Jenis kopi ini dihasilkan dari biji kopi yang dipanggang dengan cara tertentu yang mengurangi kadar asam klorogenat dan memberikan rasa yang lebih lembut pada perut.
Beberapa jenis kopi rendah asam yang bisa dipilih adalah:
1. Kopi Sumatera: Jenis kopi ini memiliki rasa yang kuat dan pahit, tetapi rendah asam dan cocok bagi penderita asam lambung.
2. Kopi Brasil: Kopi Brasil memiliki rasa yang lebih lembut dan rendah asam, membuatnya cocok untuk penderita asam lambung.
3. Kopi Meksiko: Jenis kopi ini juga rendah asam dan memiliki rasa yang lebih ringan daripada jenis kopi lainnya.
4. Kopi Kona: Kopi Kona dihasilkan dari Hawaii dan memiliki rasa yang lembut dan rendah asam. Jenis kopi ini sangat populer di kalangan penderita asam lambung.
Jika Anda adalah penderita asam lambung dan ingin menikmati secangkir kopi, ada beberapa tips yang bisa Anda ikuti untuk mengurangi risiko refluks asam.
Pertama, hindari minum kopi saat perut kosong, karena ini akan meningkatkan produksi asam lambung.
Kedua, hindari minum kopi yang terlalu panas atau terlalu dingin, karena ini dapat merusak lapisan pelindung di dinding lambung.
Ketiga, hindari menambahkan gula atau susu ke dalam kopi, karena keduanya dapat memicu refluks asam.
Baca Juga: Tips Aman Nikmati Minum Kopi Bagi Penderita Asam Lambung
Jenis kopi rendah asam bisa menjadi pilihan yang baik dan aman bagi penderita asam lambung.
Ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan saat memilih kopi rendah asam:
1. Pilih kopi yang disarankan untuk penderita asam lambung
Ada beberapa merek kopi yang menyediakan jenis kopi rendah asam yang aman untuk penderita asam lambung, seperti Puroast Low Acid Coffee dan HealthWise Low Acid Coffee.
2. Pilih kopi yang dihasilkan dari biji kopi yang dipanggang dengan cara khusus
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, biji kopi yang dipanggang dengan cara tertentu dapat mengurangi kadar asam klorogenat dan memberikan rasa yang lebih lembut pada perut.
3. Pilih kopi dengan tingkat roast yang lebih rendah
Semakin tinggi tingkat roast, semakin rendah kadar asam klorogenat dalam biji kopi.
Jadi, pilih kopi dengan tingkat roast yang lebih rendah, seperti Light Roast atau Medium Roast.
4. Pilih kopi organik: Kopi organik dihasilkan tanpa bahan kimia dan dapat mengurangi risiko refluks asam.
Dalam kesimpulannya, penderita asam lambung sebenarnya dapat menikmati kopi, tetapi harus memilih jenis kopi yang rendah asam dan mengonsumsinya dengan bijak.
Penulis | : | David Togatorop |
Editor | : | David Togatorop |
Komentar