GridHEALTH.id - Andaliman, juga dikenal sebagai "Szechuan pepper" atau "Nepal pepper," adalah rempah eksotis yang memiliki akar sejarah yang panjang dalam kuliner dan pengobatan tradisional di Asia.
Selain memberikan cita rasa unik pada hidangan, andaliman juga dikenal memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik.
Artikel ini akan menjelaskan berbagai manfaat andaliman untuk kesehatan Anda.
1. Anti-inflamasi dan Antioksidan
Andaliman mengandung senyawa seperti alkaloid dan flavonoid, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan.
Senyawa-senyawa ini dapat membantu melawan peradangan dalam tubuh dan melindungi sel-sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Meningkatkan Pencernaan
Andaliman telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional untuk merangsang pencernaan.
Senyawa aktif dalam andaliman dapat membantu meningkatkan aliran air liur dan sekresi enzim pencernaan, membantu dalam proses pencernaan makanan.
3. Mengurangi Rasa Sakit dan Ketidaknyamanan
Andaliman memiliki sifat analgesik, yang berarti dapat membantu mengurangi rasa sakit dan ketidaknyamanan. Ini bisa berguna untuk meredakan gejala seperti sakit kepala atau nyeri otot.
| Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
Komentar