GridHEALTH.id - Pisang adalah buah yang sangat populer di seluruh dunia, dikenal karena rasa manisnya dan kandungan nutrisinya yang kaya.
Namun, seringkali bagian tanaman pisang yang paling sering dibuang adalah batangnya.
Artikel ini akan menjelaskan manfaat batang pisang yang mungkin tidak Anda ketahui dan mengapa Anda seharusnya tidak lagi membuangnya.
1. Kaya Serat:
Batang pisang mengandung serat makanan yang tinggi. Serat adalah komponen penting dalam diet yang membantu pencernaan, menjaga berat badan yang sehat, dan mengendalikan gula darah.
Mengonsumsi serat secara teratur dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
2. Mengandung Vitamin dan Mineral:
Batang pisang mengandung beberapa vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin B6, vitamin C, dan potassium.
Vitamin B6 mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh dan saraf, sementara vitamin C adalah antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Potassium adalah elektrolit yang penting untuk keseimbangan cairan dalam tubuh dan menjaga tekanan darah yang sehat.
3. Sumber Antioksidan:
Baca Juga: Jarang Diketahui, Mengonsumsi Batang Pisang Menyimpan Sejuta Manfaat Kesehatan
Batang pisang mengandung senyawa antioksidan seperti dopamin dan katekin.
Antioksidan membantu melawan stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh, yang dapat membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
4. Mendukung Kesehatan Jantung:
Kandungan potassium dalam batang pisang dapat membantu menjaga tekanan darah yang sehat, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, serat dalam batang pisang juga mendukung kesehatan kardiovaskular dengan mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
5. Makanan Sumber Energi:
Batang pisang mengandung karbohidrat yang memberikan energi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Ini adalah pilihan makanan yang baik untuk pemulihan setelah berolahraga atau untuk mengatasi rasa lapar di tengah hari.
Cara Menggunakan Batang Pisang:
- Batang pisang dapat dimakan secara langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan seperti tumis, sup, atau makanan penutup.
- Anda juga dapat membuat jus batang pisang dengan menggiling batang pisang bersama dengan bahan lain seperti yogurt dan buah-buahan.
Baca Juga: 5 Manfaat Batang Pohon Pisang dan 6 Manfaat Jantung Pisang Bagi Kesehatan
Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
Komentar