GridHEALTH.id – Asam urat adalah kondisi yang terjadi ketika tubuh menghasilkan terlalu banyak asam urat atau tidak dapat mengeluarkannya dengan efisien.
Peningkatan kadar asam urat dapat menyebabkan pembentukan kristal asam urat, yang bisa menumpuk di sendi dan menyebabkan nyeri, bengkak, dan peradangan.
Namun, tahukah Anda kalau beberapa sayuran mengandung senyawa purin yang dapat meningkatkan produksi asam urat, lo.
Meskipun demikian, penting untuk memahami bahwa tidak semua sayuran harus dihindari, dan pilihan makanan sehat masih tersedia.
Lantas, apa saja sayuran penyebab asam urat?
Berikut ini penjelasan selengkapnya.
Inilah beberapa sayuran penyebab asam urat yang perlu dikurangi konsumsinya.
Bayam mengandung jumlah purin yang cukup tinggi.
Bagi yang memiliki masalah asam urat, konsumsi bayam sebaiknya dikurangi.
Asparagus mengandung purin dalam jumlah signifikan.
Pengurangan asparagus dapat membantu mengontrol kadar asam urat.
Baca Juga: Mitos atau Fakta Cuaca Dingin Bisa Sebabkan Asam Urat? Cek Faktanya di Sini
Beberapa jenis jamur dapat memiliki kandungan purin yang cukup tinggi.
Sebaiknya, batasi konsumsi jamur, terutama jika Anda memiliki riwayat asam urat.
Meskipun kaya akan nutrisi, kembang kol dan brokoli mengandung purin.
Kontrol porsi dan variasi makanan dapat membantu mengelola asam urat.
Kentang juga termasuk dalam sayuran yang mengandung purin.
Pengolahan yang tepat, seperti memasak kentang dengan cara direbus, dapat membantu mengurangi kadar purin.
Sayuran hijau seperti kale, selada, dan kangkung umumnya memiliki kadar purin yang lebih rendah dan dapat menjadi alternatif yang baik.
Sayuran ini rendah purin dan dapat memberikan serat dan nutrisi penting tanpa meningkatkan risiko asam urat.
Bawang putih memiliki sifat antiinflamasi dan dapat membantu mengontrol kadar asam urat.
Penggunaannya dalam jumlah sedang dapat memberikan manfaat kesehatan.
Meskipun tomat mengandung purin, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tomat tidak secara signifikan terkait dengan peningkatan risiko asam urat.
Baca Juga: Dibuat Jadi Rujak Sudah Biasa, Ternyata Konsumsi Nanas Seperti Ini Ampuh Mengatasi Asam Urat
Tetapi, individu yang sensitif mungkin perlu memantau konsumsi mereka.
Selain bayam, banyak sayuran berdaun hijau seperti collard greens dan mustard greens yang memiliki kadar purin yang lebih rendah.
Terong mengandung kadar purin yang moderat.
Dalam jumlah yang tepat, terong dapat dimasukkan ke dalam diet sehat Anda.
Air membantu mengencerkan asam urat dan meningkatkan pengeluarannya melalui urine.
Kelebihan berat badan dapat meningkatkan risiko asam urat. Menjaga berat badan ideal adalah langkah kunci.
Alkohol dan daging merah dapat meningkatkan produksi asam urat.
Batasilah konsumsi keduanya untuk mengelola kadar asam urat.
Jika Anda memiliki riwayat asam urat atau membutuhkan panduan khusus, berkonsultasilah dengan ahli gizi atau dokter.
Melibatkan berbagai jenis sayuran dalam diet Anda dan menghindari overconsumption pada sayuran tinggi purin dapat membantu menjaga keseimbangan asam urat dalam tubuh Anda.
Selalu ingat untuk berbicara dengan profesional kesehatan Anda untuk mendapatkan saran yang lebih spesifik sesuai kondisi kesehatan pribadi Anda. (*)
Baca Juga: Kaki Terasa Seperti Tertarik, Ternyata Gejala Asam Urat yang Sering Terabaikan
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar