Beberapa jenis jamur dapat memiliki kandungan purin yang cukup tinggi.
Sebaiknya, batasi konsumsi jamur, terutama jika Anda memiliki riwayat asam urat.
Meskipun kaya akan nutrisi, kembang kol dan brokoli mengandung purin.
Kontrol porsi dan variasi makanan dapat membantu mengelola asam urat.
Kentang juga termasuk dalam sayuran yang mengandung purin.
Pengolahan yang tepat, seperti memasak kentang dengan cara direbus, dapat membantu mengurangi kadar purin.
Sayuran hijau seperti kale, selada, dan kangkung umumnya memiliki kadar purin yang lebih rendah dan dapat menjadi alternatif yang baik.
Sayuran ini rendah purin dan dapat memberikan serat dan nutrisi penting tanpa meningkatkan risiko asam urat.
Bawang putih memiliki sifat antiinflamasi dan dapat membantu mengontrol kadar asam urat.
Penggunaannya dalam jumlah sedang dapat memberikan manfaat kesehatan.
Meskipun tomat mengandung purin, penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tomat tidak secara signifikan terkait dengan peningkatan risiko asam urat.
Baca Juga: Dibuat Jadi Rujak Sudah Biasa, Ternyata Konsumsi Nanas Seperti Ini Ampuh Mengatasi Asam Urat
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar