GridHEALTH.id - Mengubah pola makan merupakan salah satu bagian dari cara menangani diabetes.
Mengubah kebiasaan makan penting dilakukan untuk mengontrol kadar gula dalam darah (glukosa).
Nasi termasuk sumber karbohidrat yang perlu diperhatikan konsumsinya oleh penyandang diabetes.
Bahkan banyak juga yang melakukan diet tanpa nasi, untuk mendukung pengobatan atau menurunkan diabetes pada orang-orang yang belum terdiagnosis.
Diabetes khususnya tipe 2 diketahui berkaitan dengan berat badan yang berlebih alias overweight atau bahkan obesitas.
Penelitian menyebutkan, risiko diabetes meningkat hingga 10 persen pada orang yang mengonsumsi nasi putih dalam porsi besar setiap hari.
Keterkaitan tersebut, ditemukan pada orang-orang Asia yang mempunyai kebiasaan makan nasi hingga 3-4 porsi sehari.
Sebelum mengetahui efektivitas mengurangi konsumsi nasi untuk menangani diabetes, cari tahu lebih dulu zat nutrisi yang terkandung di 1 cangkir nasi putih:
* 205 kalori
* 45 gram karbohidrat
* 0,6 gram serat
Baca Juga: Pengganti Obat, 8 Buah-buahan Ini Ternyata Ampuh Menurunkan Gula Darah dengan Cepat
* 4 gram protein
* 0,4 gram lemak
Melansir EatingWell, rekomendasi diet yang ada menyarankan untuk mengurangi konsumsi karbohidrat olahan, termasuk nasi putih.
Kemudian menggantinya dengan biji-bijian berserat tinggi dan indeks glikemik rendah, seperti nasi merah.
Beras merah diketahui masih mempunyai lapisan dedak, yang menjadikannya lebih keras saat dimasak, tapi tetap bernutrisi.
Indeks glikemiknya cenderung rendah, karena tidak melalui proses pemurnian seperti nasi putih.
Karena indeks glikemik yang rendah, makanan akan dicerna secara perlahan dan tidak menyebabkan kadar gula darah naik secara drastis.
Sebuah studi menunjukkan hubungan antara nasi putih dengan penyakit diabetes.
Diterbitkan di jurnal Diabetes Care pada 2020, direkomendasikan untuk mengurangi nasi putih pada pola makan harian.
Kemudian menggantinya dengan mengisi piring dengan berbagai biji-bijian, buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan yang mampu mengontrol diabetes tipe 2.
Diet tanpa nasi juga perlu dibarengi dengan gaya hidup sehat lainnya, seperti olahraga teratur, tidak merokok, dan menghindari konsumsi minuman beralkohol untuk diabetes yang terkontrol. (*)
Baca Juga: Berat Badan Ideal, Kunci Mengatasi Diabetes dan Cegah Komplikasinya
Penulis | : | Nurul Faradila |
Editor | : | Poetri Hanzani |
Komentar