GridHEALTH.id - Siapa yang tidak tahu biji melinjo, bahan alami ini sering dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia untuk jadi makanan.
Misalnya saja untuk membuat sayur asem atau dijadikan sebagai camilan dalam bentuk emping.
Kendati sering disarankan untuk dihindari karena dipercaya dapat menyebabkan asam urat, ternyata biji melinjo juga punya manfaat untuk kesehatan.
Bila dikonsumsi dalam jumlah dan cara yang tepat, manfaat kesehatan berikut mungkin bisa diperoleh.
Salah satu manfaat bahan alami ini adalah kandungan seratnya yang terbilang cukup tinggi.
Serat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.
Dengan mengonsumsi biji melinjo secara teratur, bisa meningkatkan asupan serat harian, yang berkontribusi pada kesehatan usus dan mengurangi risiko gangguan pencernaan.
Biji melinjo mengandung antioksidan yang kuat, termasuk flavonoid dan polifenol.
Antioksidan berperan dalam melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit degeneratif, termasuk kanker dan penyakit jantung.
Mengonsumsi biji melinjo secara teratur, dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif dan menjaga kesehatan jangka panjang.
Tak disangka, biji melinjo ternyata mempunyai kandungan zat besi yang baik untuk tubuh.
Baca Juga: Biasanya Dibuang, Ternyata Ini Manfaat Kulit Mangga untuk Kesehatan
| Penulis | : | Nurul Faradila |
| Editor | : | Poetri Hanzani |
Komentar