Bawang putih mengandung fruktan, sejenis karbohidrat yang sulit dicerna oleh beberapa orang.
Bagi mereka yang sensitif terhadap fruktan, konsumsi bawang putih dapat menyebabkan gejala seperti kembung, gas, dan nyeri perut, yang semuanya bisa memperburuk masalah asam lambung.
Bawang putih dapat meningkatkan produksi gas dalam sistem pencernaan.
Gas yang berlebihan dapat meningkatkan tekanan pada lambung, yang pada gilirannya bisa menyebabkan refluks asam lambung kembali ke esofagus.
Jika Anda adalah penderita asam lambung namun tetap ingin menikmati manfaat bawang putih, ada beberapa cara untuk mengurangi risikonya:
1. Masak Bawang Putih
Memasak bawang putih sebelum dikonsumsi dapat mengurangi efek iritasinya dibandingkan mengonsumsi bawang putih mentah.
2. Gunakan Bawang Putih dalam Jumlah Kecil
Kurangi jumlah bawang putih yang digunakan dalam masakan untuk meminimalkan risiko peningkatan asam lambung.
3. Kombinasi dengan Makanan Lain
Mengonsumsi bawang putih bersama makanan yang tidak memicu asam lambung dapat membantu mengurangi efek negatifnya.
4. Konsultasikan dengan Dokter
| Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
Komentar