Untuk penderita kolesterol tinggi, para ahli kesehatan umumnya merekomendasikan untuk mengonsumsi telur dengan bijak.
Mengonsumsi satu butir telur per hari dianggap aman bagi sebagian besar orang, termasuk mereka yang memiliki kolesterol tinggi, asalkan dikombinasikan dengan pola makan yang sehat dan seimbang.
Artinya, jika Anda mengonsumsi telur, penting untuk membatasi asupan makanan tinggi kolesterol lainnya seperti daging merah, produk olahan susu penuh lemak, dan makanan olahan.
Namun, penting untuk diingat bahwa setiap orang memiliki respons yang berbeda terhadap kolesterol dari makanan. Bagi beberapa orang yang disebut sebagai "hyper-responders," konsumsi telur dapat menyebabkan peningkatan kadar kolesterol darah yang signifikan.
Oleh karena itu, bagi penderita kolesterol tinggi, penting untuk memantau kadar kolesterol secara teratur dan berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi sebelum menambahkan telur dalam jumlah yang lebih besar ke dalam diet.
Cara memasak telur juga dapat memengaruhi dampaknya terhadap kesehatan. Menggoreng telur dengan banyak minyak atau mentega dapat meningkatkan kandungan lemak jenuh dan kalori, yang dapat berdampak negatif pada kadar kolesterol.
Sebaliknya, mengolah telur dengan cara merebus, mengukus, atau menggoreng dengan sedikit minyak zaitun adalah pilihan yang lebih sehat.
Menambahkan sayuran seperti bayam, tomat, atau paprika ke dalam telur juga dapat meningkatkan nilai gizi dari hidangan tersebut.
Telur bisa menjadi bagian dari diet sehat bagi penderita kolesterol tinggi, tetapi jumlah konsumsi harus diperhatikan.
Mengonsumsi satu butir telur per hari dianggap aman bagi kebanyakan orang, asalkan pola makan secara keseluruhan seimbang dan rendah lemak jenuh serta lemak trans.
Selain itu, cara mengolah telur juga berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi yang sesuai dengan kondisi kesehatan Anda. (*)
Baca Juga: Makanan untuk Mempercepat Pertumbuhan Rambut, Ada Telur Hingga Ubi Jalar
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar