GridHealth.id - Anemia adalah kondisi yang terjadi ketika tubuh kekurangan sel darah merah yang sehat untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.
Salah satu penyebab umum anemia adalah kekurangan zat besi.
Meskipun daging merah adalah sumber zat besi yang baik, ada banyak pilihan makanan lain yang dapat membantu mengatasi anemia.
Artikel ini akan membahas beberapa makanan yang dapat menjadi alternatif untuk meningkatkan kadar zat besi dan nutrisi lainnya.
Sayuran hijau, terutama yang berwarna gelap, kaya akan zat besi dan nutrisi lainnya.
Contoh sayuran hijau yang bermanfaat untuk anemia meliputi:
Bayam: Mengandung zat besi, vitamin A, dan folat.
Kale: Sumber zat besi, kalsium, dan vitamin K.
Brokoli: Mengandung zat besi, vitamin C, dan serat.
Kacang-kacangan dan biji-bijian juga merupakan sumber zat besi yang baik, serta protein dan serat.
Beberapa pilihan yang tepat adalah:
Baca Juga: Anak Tidak Bersemangat Karena Anemia? Berikan Makanan Bergizi Ini
Kacang Merah: Mengandung zat besi dan serat yang tinggi.
Kacang Hijau: Sumber zat besi, protein, dan folat.
Biji Labu: Kaya akan zat besi dan magnesium.
Telur adalah sumber protein yang baik dan mengandung sejumlah zat besi.
Kuning telur khususnya mengandung nutrisi penting yang dapat membantu dalam proses pembentukan sel darah merah.
Beberapa jenis ikan dan makanan laut juga mengandung zat besi.
Pilihan yang baik meliputi:
Sarden: Mengandung zat besi dan omega-3.
Tuna: Sumber zat besi dan protein yang tinggi.
Buah-buahan kering tidak hanya kaya akan zat besi tetapi juga mengandung vitamin dan mineral penting.
Contohnya adalah:
Baca Juga: Badan Rasanya Ngantuk Terus Tanda Sakit Apa? Ini Penjelasannya
Kismis: Mengandung zat besi dan antioksidan.
Aprikot Kering: Sumber zat besi dan vitamin A yang baik.
Walaupun produk susu tidak mengandung zat besi dalam jumlah besar, mereka kaya akan kalsium dan vitamin D, yang penting untuk kesehatan tulang dan metabolisme.
Mengombinasikan produk susu dengan makanan kaya zat besi dapat meningkatkan penyerapan zat besi.
Banyak sereal dan roti yang diperkaya dengan zat besi. Pilih sereal yang rendah gula dan tinggi serat untuk meningkatkan asupan zat besi.
Vitamin C membantu penyerapan zat besi.
Mengombinasikan makanan yang kaya zat besi dengan makanan yang tinggi vitamin C dapat meningkatkan efektivitasnya.
Contoh makanan kaya vitamin C:
Jeruk: Sumber vitamin C yang sangat baik.
Paprika: Mengandung vitamin C yang tinggi.
Strawberry: Kaya akan vitamin C dan antioksidan.
Baca Juga: Babe Cabita Meninggal karena Anemia Aplastik, Apa Itu Anemia Aplastik dan Gejalanya
Mengatasi anemia tidak hanya bergantung pada konsumsi daging merah.
Dengan mengonsumsi berbagai makanan yang kaya akan zat besi dan nutrisi lainnya, Anda dapat meningkatkan kadar hemoglobin dan kesehatan secara keseluruhan.
Kombinasi makanan yang tepat dan pola makan yang seimbang sangat penting untuk mencegah dan mengatasi anemia.
Jika Anda memiliki gejala anemia yang serius, penting untuk berkonsultasi dengan profesional kesehatan.
| Penulis | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
| Editor | : | Cynthia Paramitha Trisnanda |
Komentar