- Kentang: Dengan kandungan karbohidrat lebih rendah dan serat yang lebih tinggi, kentang rebus adalah pilihan yang lebih baik bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kestabilan gula darah.
- Nasi: Meskipun nasi putih lebih umum dikonsumsi, kandungan karbohidratnya yang tinggi membuatnya kurang ideal bagi mereka yang ingin mengontrol gula darah.
Nasi merah lebih dianjurkan karena seratnya membantu memperlambat penyerapan gula.
1. Kontrol porsi: Baik kentang maupun nasi sebaiknya dikonsumsi dalam porsi yang sesuai untuk menghindari lonjakan gula darah.
2. Kombinasikan dengan protein dan serat: Menambahkan sayuran, daging tanpa lemak, atau kacang-kacangan dapat membantu menyeimbangkan indeks glikemik makanan.
3. Pilih cara memasak yang sehat: Rebus atau kukus kentang, dan hindari menggoreng untuk mengurangi kalori tambahan.
Secara umum, kentang memiliki kandungan gula yang lebih rendah dibandingkan nasi putih, terutama jika dimasak dengan cara yang sehat.
Namun, pilihan terbaik tergantung pada kebutuhan dan kondisi kesehatan masing-masing individu.
Untuk konsumsi karbohidrat yang lebih sehat, pertimbangkan juga nasi merah atau kombinasi kentang dengan makanan kaya serat lainnya.
Nah, itu dia perbedaan kandungan gula pada kentang dan nasi.
Semoga bermanfaat! (*)
Baca Juga: 3 Bahaya Mengonsumsi Kentang bagi Pengidap Ginjal dan Tips Sehatnya
| Penulis | : | Ratnaningtyas Winahyu |
| Editor | : | Ratnaningtyas Winahyu |
Komentar