Artinya sesorang yang mengonsumsi makanan mengandung asam lemak tak jenuh akan merasa kenyang lebih lama.
Hal ini berarti asam lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan berat badan, seperti hasil penelitian dari Deakin University, Australia.
Semua lemak menyediakan jumlah energi yang sama sekitar 9 kalori per gram, sementara karbohidrat dan protein menyediakan 4 kalori per gram.
Diet dengan lemak tak jenuh tunggal sedang hingga tinggi juga dapat membantu menurunkan berat badan, asalkan kita makan lebih banyak kalori daripada yang kita bakar.
Baca Juga: Kiat Memasak Untuk Satu Minggu, Tetapi Tetap Sehat dan Variatif!
Asam lemak tak jenuh tunggal banyak ditemukan pada ikan laut, tempe, dan tahu.
Protein
Sebuah penelitian dari University of Washington School of Medicine menyebutkan protein dapat menekan produksi hormon ghrelin yang dapat membuat makanan terlihat menarik untuk dimakan.