Sebuah studi dari University of Wisconsin-Madison melihat dampak seseorang yang memakan 25 gr sehari bubuk jangkrik utuh, yang dibuat menjadi muffin dan minuman protein shake.
Hasilnya, jangkrik mengandung protein dan serat tingkat tinggi, bahkan para peneliti menemukan perubahan pola makan mendorong pertumbuhan bakteri probiotik dan mengurangi jenis plasma yang terkait dengan peradangan.
Sementara penelitian ini hanya melibatkan 20 orang, para peneliti menyimpulkan dan membantu menegaskan temuan awal mereka bahwa makan jangkrik dapat meningkatkan kesehatan usus dan mengurangi peradangan sistemik.
Sam, remaja yang gemar berolahraga enam kali dalam seminggu ini merasa lebih baik dan telah meningkatkan massa ototnya hampir dua kali lipat di gym.
Baca Juga: Blueberry, Si Biru Buah Sehat yang Ampuh Cegah Diabetes dan Kanker!
Dia menambahkan bahwa dia telah memperbaiki deadlift (latihan powerlifting yang melibatkan punggung dan kaki) dari 86 kg pada Oktober menjadi 150 kg pada Juni.